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Color rojo cereza picota de buena intensidad, en la nariz destacan aromas muy atractivos de frutas rojas, hierbas aromáticas y especias, con toques de fruta madura. Muy elegante y con una importante carga frutal, se muestra equilibrado y vibrante.
Disfrutand0,0 es el resultado de una muy cuidadosa desalcoholización, en la instalación diseñada al efecto dentro de la propia bodega. Elaborado con las variedades Monastrell y Syrah que han utilizado con este único objetivo: conseguir un tinto de calidad que mantiene el carácter original del vino del que procede. Vinificación, desalcoholización y posterior almacenamiento en depósitos de acero inoxidable con una temperatura controlada hasta su embotellado.
Ensaladas de suave aliño, cocidos y guisos de cuchara, carnes gelatinosas, pastas, setas, charcutería, pescados azules y blancos, quesos de pasta blanda y cremosa, quesos de cabra, carnes blancas y rojas, asados de cordero y cerdo.