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Color rojo cereza. En nariz tiene buena intensidad aromática, con un dominio de frutos rojos y ahumadas notas de cacao y regaliz. En boca es seco con una entrada suave en el paladar y en su evolución recuerda a las frutas negras. Taninos delicados y maduros. Final muy persistente y fresco.
Un nuevo proyecto del grupo Gil Family Estates (Juan Gil) en Campo de Borja, conocido por su trabajo minucioso con la uva Garnacha. Se caracteriza por un estilo concentrado y moderno, que busca combinar intensidad frutal con buena estructura y notas mediterráneas.
Los viñedos destinados a este vino se sitúan en Borja, Ainzón, Tabuenca y Bureta a una altitud de de entre 550 y 810 metros con una edad media de 35 años. Sus suelos son pardo calizo con cantos rodados y arcillo ferroso de pedregosidad media con una producción de 2.500 a 3.000 kg por hectárea. Elaborado con uvas Garnacha procedentes de pequeñas parcelas de muy poca producción, vendimiadas a mano y la fermentan en pequeños depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Aunque tradicionalmente este vino (antes conocido como Flor de Goda) solía tener un paso breve por barrica de 6 meses, las fichas técnicas más recientes de la añada 2024 enfatizan su estancia en depósitos hasta el embotellado para preservar la frescura de la fruta.
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