Matarromera Crianza 2019
Color rojo picota. En nariz se muestra intenso y de gran complejidad, en el que conviven potentes aromas de fruta madura, notas lácticas y balsámicas y torrefactas. En boca es un vino sabroso, con paso generoso y final potente y largo. Buena estructura y taninos pulidos.
Está elaborado con la variedad Tempranillo, cultivada en los términos de Valbuena y Olivares de Duero. Es la muestra palpable del equilibrio entre fruta y madera que tanto caracteriza a la bodega. Se cría en barricas de roble americano y francés durante 14 meses en salas con humedad controlada y una iluminación tenue. Tras esta crianza, el vino pasa a la botella donde termina de pulirse hasta que está listo para salir de la bodega.
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