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Margarito & Amapolo 2016
Color rubí granate brillante. En nariz destaca la fruta negra e incluso a la aceituna de molino, combinando armoniosamente con notas tostadas propias como el humo o la ceniza. La boca es untuosa, propia de su cuidadosa elaboración sobre lías, contrasta rápidamente entre sensaciones cálidas y un frescor original que equilibra y redondea nuestro paladar. Sus taninos dulces y golosos, recuerdos de chocolate también se hace presente en el retrogusto final.
La bodega recomienda: Siempre oxigenar el vino y dejarlo reposar en la copa para poder disfrutar de la riqueza de prescriptores aromáticos con los que nos deleitará según pasa el tiempo y donde aparecerán caracteres singulares del varietal y del suelo.
Margarito y Amapolo 2016
22,27 €
Margarito & Amapolo 2016
Color rubí granate brillante. En nariz destaca la fruta negra e incluso a la aceituna de molino, combinando armoniosamente con notas tostadas propias como el humo o la ceniza. La boca es untuosa, propia de su cuidadosa elaboración sobre lías, contrasta rápidamente entre sensaciones cálidas y un frescor original que equilibra y redondea nuestro paladar. Sus taninos dulces y golosos, recuerdos de chocolate también se hace presente en el retrogusto final.
La bodega recomienda: Siempre oxigenar el vino y dejarlo reposar en la copa para poder disfrutar de la riqueza de prescriptores aromáticos con los que nos deleitará según pasa el tiempo y donde aparecerán caracteres singulares del varietal y del suelo.
Así se llama este tinto, inspirado en las flores que crecen en los viñedos de la bodega, en Jerez. Tanto la Tintilla de Rota como la Petit verdot son dos variedades que viven en perfecta armonía en esta tierra como unidas en una copa de vino. La tierra albariza aporta frescura y mineralidad a estas viñas que se han adaptado al terreno con una naturalidad y un resultado sorprendentes.
El viñedo es una parcela única que se encuentra en el término municipal de Jerez dela Frontera, está conformado por viñas de 20 años. El terreno es de suelo franco con perfiles de albariza y nódulos de caliza de hasta un 18%. Selección de racimos, vendimia manual y despalillada. Más tarde tiene lugar una maceración prefermentativa y arranque de la fermentación alcohólica con un 20% de palillo en cubas y tinos de madera durante 10 días a temperatura controlada. Descube tras maceración post fermentativa durante 6 días y crianza sobre un 30% de lías finas. Posteriormente crianza durante 12 meses en barricas de roble, 75% francés.
8437012921993
Ficha de producto
- Tipo
- Tinto con crianza de 12 meses en roble francés
- País
- España
- Formato
- 75 cl.
- Añada
- 2016
- Grado alcohólico
- 15% Vol.
- Variedades
- Tintilla de Rota
- Variedades
- Petit Verdot
Las referencias específicas
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