

Carmelo Rodero 9 Meses 2023
Color picota. En nariz, aromas florales intensos combinados con frutos rojos. Notas lácticas y destellos avainillados. En paso en boca resulta, redondo, estructurado, equilibrado y placentero, que incita al segundo trago.
Elaborado con la variedad Tinta del País 100%. Procedente de viñedos propios con una edad de entre 5 y 20 años. Elaboración clásica con uvas despalilladas y semi estrujadas. Control de temperatura en fermentación y maceración. Fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable a 20-22º C. Crianza de 9 meses en barrica de roble francés. Botellero mínimo tres meses antes de su comercialización.
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