Ausás Interpretación 2018
Color rojo picota. En nariz sorprende su pureza aromática de frutos negros, tostados de roble y especiado. En boca tiene una contundente trama tánica, poderoso, que no le resta la elegancia y finura. De estilo más atlántico que continental.
Esta es la visión de la Ribera del Duero del que fuera director técnico y enólogo de Vega Sicilia y asesor, entre otros, de Ànima Negra y Pago de Carraovejas. Un tinto soberbio, de corte atlántico, en el que exhibe, con maestría, el conocimiento y dominio absolutos de una región y un viñedo de fama mundial. A las riendas de su propio proyecto, Ausàs Bodegas y Viñedos, Xavier Ausàs pone en valor más de 25 años de experiencia.
Elaborado con Tempranillo 100% en Quintanilla de Onésimo y con una crianza en roble francés de 16 meses
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