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Color rojo picota profundo. Gran intensidad aromática a frutos negros maduros, bien integrados con las notas tostadas, especiadas y ahumadas de la barrica. En boca se muestra corpulento y carnoso con taninos muy maduros y redondos que lo hacen goloso. El retrogusto es largo y persistente, aparecen de nuevo las notas de fruta madura muy bien ensambladas con el torrefacto de la madera.
Matsu El Viejo 2019
41,50 €
Impuestos incluidos
Color rojo picota profundo. Gran intensidad aromática a frutos negros maduros, bien integrados con las notas tostadas, especiadas y ahumadas de la barrica. En boca se muestra corpulento y carnoso con taninos muy maduros y redondos que lo hacen goloso. El retrogusto es largo y persistente, aparecen de nuevo las notas de fruta madura muy bien ensambladas con el torrefacto de la madera.
Elaborado con la variedad Tinta de toro 100%, solo se embotella en añadas excepcionales. El Viejo proviene de una selección de viñedos centenarios de producción extremadamente limitada, lo cual quiere decir que ha hecho falta más de un siglo para que nuestras cepas puedan producir esta uva tan especial. Vendimia manual durante la primera quincena del mes de octubre. Fermentación y 3 semanas de maceración en depósitos de 15.000 kg. Fermentación maloláctica en depósitos. Vino sin proceso de filtrado y clarificado sin utilizar procesos agresivos. La crianza duró 16 meses en barricas nuevas de roble francés.
8437008695846
Ficha de producto
- Tipo
- Tinto con crianza
- País
- España
- Formato
- 75 cl.
- Añada
- 2019
- Grado alcohólico
- 15% Vol.
- Denominación / Región
- D.O. Toro
- Variedades
- Tinta de Toro
- Puntuaciones
- 91 Puntos Peñín