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Triay Mencía 2020
Color rojo granate con irisaciones violáceas. Al olfato, tenemos presentes deliciosas frutas del bosque (frambuesa, grosella, cereza...). Muy limpio, frutal y elegante. En boca es envolvente, denso, goloso y persistente. En retrogusto vuelve a salir su frutalidad. Intenso y persistente.
Triay Mencía es un vino tinto con gran personalidad que se elabora a partir de uvas seleccionadas manualmente de cepas equilibradas de bajo rendimiento. La mayoría de más de 30 años, procedentes de dos parcelas situadas en la ladera sur del monte Ladairo, en la aldea de O Rosal (Oímbra, Ourense). Clima Atlántico con influencia continental. Los viñedos están situados sobre suelos ricos en pizarra y arcilla y trabajados manualmente con prácticas tradicionales de cultivo.
Una vez en bodega las uvas maceraron a 22ºC para la toma de color y la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. Ligera microoxigenación y crianza con sus lías durante 6 meses en cubas de inox.
- Apto para veganos y celíacos.
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