Color rojo rubí y cereza madura, presenta aromas de fruta roja y negra, roble, cacao y aromas especiados que se complementa con ligeras notas florales y balsámicas. Es un vino suave, equilibrado, con cuerpo y una ligera acidez característica de la variedad.
Un vino tinto singular y muy escaso (solo 2.076 botellas en su primera añada). Una realidad que ha sido posible gracias a la plantación, en 1972, de variedades tintas por parte de la familia González en la Tierra de Cádiz. Una apuesta que marcó el inicio del retorno de esta variedad autóctona que ya elaboraba González Byass en 1841.
Tras 50 años de investigación y dedicación que han propiciado el regreso de la Tintilla de Rota a la Tierra de Cádiz, la historia de esta variedad comienza un nuevo capítulo. Este vino cuenta con una elaboración cuidada y delicada donde la vendimia manual, la selección de los mejores racimos y uvas, así como su crianza durante 12 meses en ocho barricas nuevas de roble americano, guardan la esencia de la Tintilla de Rota.
También podría gustarte