

Camino Leza Añada 2019 Luis Cañas
Color rojo picota intenso. Al olfato tiene aromas a frutas maduras con finos matices minerales. En boca expresa la complejidad de frutas y especias con taninos intensos, maduros y pulidos.
Vino de la reciente categoría Viñedo Singular por provenir de una parcela con propiedades ùnicas. En la zona central de la Sierra Cantabria, a la altura de la Cima Eskamelo. El suelo es recio y de textura franco-arcillosa. Esto aportaba una tipicidad muy marcada al tempranillo, que fue la variedad elegida para ser plantada junto con algunas cepas de variedades blancas: Viura y Malvasía Riojana. Se apostó por mezclar las variedades, tal y como dictaba la tradición en los viñedos de la comarca. Elaborado con las variedades Tempranillo, Malvasía riojana, Calagraño y Viura.
Viticultura en equilibrio con la naturaleza. Viña trabajada con mula, y libre de herbicidas. Recepción de racimos en cajas, y doble selección en mesa (racimos y granos). Uvas fermentadas en un pequeño depósito de acero inoxidable. La crianza se realizó alternando diferentes barricas de 500 litros y tinajas de barro.
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