Color ámbar oscuro. En nariz sobresalen los aromas de sándalo, algo de esmalte, un toque terroso seguido de toques de centeno con mantequilla que se desarrollan lentamente. En boca es seco y cálido, fruta, coco, de pronto cambia y salen sabores amargos, nuez moscada, barnices. En el final destaca el sabor a vainilla y tierra.
Fuyu traducido al castellano significa Invierno. Este whisky japonés mezclado elaborado con maltas 20% y granos 80% de destilerías en la isla japonesa de Honshu (Isla principal de Japón) que alberga la mayor parte de las destilerías de whisky japonesas. El Fuyu esta criado en roble carbonizado y de Jerez durante 3 años
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