Bourbon Four Roses

Four Roses hoy en día es  la única destilería de whisky bourbon que utiliza cinco levaduras patentadas con dos formas de maceración separadas que van del 60 al 75 por ciento de maíz para producir 10 bourbons diferentes. También utilizan almacenes de un solo piso para envejecer el bourbon, mientras que muchos de sus homólogos han crecido para utilizar almacenes de varios pisos. Este bourbon cumple los requisitos de maduración durante más de un año, envejecimiento en barricas nuevas de roble, etc. y se elabora con una mezcla de maíz, centeno y cebada. Creando así, una combinación perfecta de toques de pera, manzana, miel y especias con aromas florales que hace que tenga un acabado suave.

En 1884, Paul Jones Jr. trasladó su próspero negocio a Louisville, Kentucky, donde abrió una oficina en una sección de la histórica calle principal llamada «Whiskey Row». Cuatro años más tarde, registró el nombre de Four Roses, reivindicando la producción y las ventas hasta la década de 1860. En 1922, la compañía Paul Jones compró la Frankfort Distilling Company.