Color ámbar con tonos rojizos. En nariz destaca el recuerdo de los vinos de jerez ligero, malta joven y notas herbáceas frescas. En boca es suave con recuerdos a hierba limón, malta fresca y notas de pan tostado. El final persistente agridulce y frutal.
Esta expresión de la gama «The Kurayoshi» al igual que la versión estándar madura en barricas de roble ex-bourbon pero en este caso finaliza su proceso de elaboración en barricas de jerez. Este acabado confiere al whisky un perfil de sabor más dulce y extendido, dotandolo de sabores frutales más típicos de los vino que antes contenían esas barricas. Su ligero cuerpo es un recordatorio del agua pura de manantial de Tottori que se utiliza durante su destilacio´n.
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