Whisky Currach Single Malt Irish Kombu

Name: Whisky Currach Single Malt Irish Kombu
Brand: Origin Spirits Ireland ltd
SKU: 793591862576
Price: 41.28 EUR
Availability: InStock

41,28 €

Color ámbar claro. En nariz destaca el aroma de toffee y pasas con toques de almendra, acompañado por un aroma de alga kombu tostada. En boca los sabores a café árabe tostado mezclado con caramelo salado y notas de chocolate negro complementadas con ahumado ligero, matices salinos y sensación de umami.

Marca: Origin Spirits Ireland ltd

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Descripción

Currach elabora sus single malt con un nuevo e innovador método de producción que lo convierte en el primer whisky del mundo que emplea barricas carbonizadas con distintos tipos de algas. Esta versión se elabora con alga del atlántico irlandés, el alga kombu. Esta alga es una variedad parda que se encuentra en la parte más baja de la orilla y se cosecha durante las mareas bajas de primavera. Estas algas son secadas para que puedan ser empleadas para carbonizar el interior de las barricas donde este particular single malt irlandés termina su proceso de maduración. Los barriles carbonizados con Kombu crean la unión perfecta entre las tierras y el mar de Irlanda, dando como resultado un whisky con un delicado sabor a umami.

Kombu Seaweed Cask (Barril de algas)