La Riva Macharnudo el Notario dos Palmas 2017

Name: La Riva Macharnudo el Notario dos Palmas 2017
Brand: DE LA RIVA
SKU: 80071160111163
Price: 66.07 EUR
Availability: InStock

66,07 €

Color amarillo dorado intenso. Nariz compleja, punzante, potente velo de flor, tiza, avellanas, aromas a flores marchitas, salinos y minerales. Boca es intensa, ligeramente salina y muy rápida. Su final es rotundo y equilibrado, con notas yodadas, almendras tostadas, aldehídos y flores secas. Posgusto redondo y envolvente que marca claramente su origen de tierra Albariza.

Marca: DE LA RIVA

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Descripción

La parcela El Notario se sitúa en la zona norte de El Majuelo en Macharnudo Alto, a unos 115 metros de altura y a 18 kilómetros de la costa. El suelo está compuesto por toscas cerradas y barajuelas de un gran contenido en diatomeas. La vendimia fue a final de agosto. Uva cortada a mano, y asoleo de 6 horas. Prensado directo con un rendimiento del 50%. Y crianza biológica durante siete años.

Este vino proviene de la única bota conservada y no embotellada de la cálida añada 2017. Que por su especial estructura no formó parte del conjunto que fue seleccionado para el vino de pasto de El Notario de ese mismo año. Durante sus siete años de envejecimiento el vino no ha recibido ninguna saca ni rocío. Quedando en completa quietud con una fina capa de flor durante toda su crianza. Tras estos siete años de sutil crianza biológica, este vino de añada de El Notario se presenta extremadamente elegante, poderoso y con una mineralidad caliza desbordante.