Color amarillo dorado. en nariz destacan los aromas de manzana, pera y cítricos. En boca es seco con acidez fresca. Vuelven los recuerdos de fruta blanca, manzana verde, melocotón Algo untuoso, con final agradable.
Desde la bodega Castillo de las Ánimas, nos presentan este Chardonnay 100%, procedente del pago Carrascal, de tierras albarizas. El vino tiene una crianza de 12 meses en barricas de roble francés. la producción son 660 botellas, prácticamente un vino de los llamados de Garaje por su poca producción.
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