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Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Limpio, brillante. En nariz es complejo, destacando los aromas de frutas, cítricos, hinojo, con recuerdos de sus propias lías y las notas tostadas del roble. En boca la entrada es fresca, de textura cremosa y refrescante acidez natural. Un vino con estructura y un final largo, dejando un agradable recuerdo en boca.
Valdesil Pezas da Portela 2022
42,81 €
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Limpio, brillante. En nariz es complejo, destacando los aromas de frutas, cítricos, hinojo, con recuerdos de sus propias lías y las notas tostadas del roble. En boca la entrada es fresca, de textura cremosa y refrescante acidez natural. Un vino con estructura y un final largo, dejando un agradable recuerdo en boca.
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Elaborado a partir de la variedad Godello, variedad autóctona de Valdeorras. La uva procede viñedos muy viejos de más de 50 años de edad ubicados en 11 pequeñas parcelas a unos 500 m de altitud. Las cepas están plantadas sobre laderas de suelo pizarroso.
Para su elaboración la uva se vendimió y transportó a bodega en cajas de 20 kg. En bodega se realiza una breve maceración pelicular previa a una fermentación mediante levaduras autóctonas. Finalizado el proceso de vinificación el vino pasa una crianza en barrica de unos 6 meses.
Combina con Arroces, Patés o Foie Gras, Ensaladas, Pescado Blanco, platos japoneses, Aperitivos y Canapés, Setas, Pasta, Carne Blanca, Pescado, Entrantes, Quesos
8423085000024
Ficha de producto
- Tipo
- Blanco con crianza
- País
- España
- Formato
- 75 cl.
- Añada
- 2022
- Grado alcohólico
- 12,5 % Vol.
- Denominación / Región
- D.O. Valdeorras
- Variedades
- Godello
- Origen
- Orense (Galicia)
Las referencias específicas
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