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Color amarillo pajizo con tonos verdosos. En nariz, es perfumado, con aromas típicos de la variedad: hierba cortada, muy frutal y un tanto tropical. En boca es afrutado, fresco, largo y persistente.
Jose Pariente Sauvignon 2024
11,95 €
Impuestos incluidos
Color amarillo pajizo con tonos verdosos. En nariz, es perfumado, con aromas típicos de la variedad: hierba cortada, muy frutal y un tanto tropical. En boca es afrutado, fresco, largo y persistente.
La vendimia de esta variedad se realiza durante las horas de poca o ninguna incidencia solar para evitar posibles fermentaciones espontáneas. La uva seleccionada y despalillada se somete a una maceración pelicular en frío durante unas 10 horas. Se realiza una leve prensada y comienza el proceso fermentativo a baja temperatura para mantener al máximo la expresión varietal de sus aromas primarios. Después de la fermentación, reposa sobre sus lías en depósitos de acero inoxidable hasta la operación de la clarificación. Antes del embotellado, se realiza un filtrado en frío.
8437009098271
Ficha de producto
- Tipo
- Blanco Joven
- País
- España
- Formato
- 75 cl.
- Añada
- 2024 -MB-
- Grado alcohólico
- 12,5% Vol.
- Denominación / Región
- D.O. Rueda
- Variedades
- Sauvignon Blanc
Las referencias específicas
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