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Finca Valdelagunde Sauvignon Blanc 2023
Color amarillo pálido. Nariz de intensidad media-alta que marca cítricos, fruta blanca con cierta maduración y muchos recuerdos herbáceos. Boca sabrosa con cierto volumen, Graso, con una acidez natural que le confiere gran frescura.
Finca Valdelagunde Sauvignon Blanco 2023
6,57 €
Finca Valdelagunde Sauvignon Blanc 2023
Color amarillo pálido. Nariz de intensidad media-alta que marca cítricos, fruta blanca con cierta maduración y muchos recuerdos herbáceos. Boca sabrosa con cierto volumen, Graso, con una acidez natural que le confiere gran frescura.
Suelos Arcilloso-Calcáreo. Practican una viticultura tradicional y orgánica con total ausencia de abonos y tratamientos químicos. Control y fertilización de suelos bajo el patrón natural que siempre han llevado a cabo.
100% Sauvignon Blanc Realizan un ensamblaje de dos vendimias diferenciadas en dos puestos de maduración diferente para buscar equilibrios de forma natural. Ambas vendimias maceran en el mosto flor con las burbas (pulpa de la uva) en cámara frigorífica durante 4 días antes de la fermentación. La fermentación tiene lugar en cubas de acero a temperatura controlada de 15 a 17 ºC, después de fermentación el vino reposa en rama (turbio) sobre las lías entre 2-3 meses. Debido a su delicadeza el vino se embotella en una única partida.
8437004028372
Ficha de producto
- Tipo
- Blanco Joven
- País
- España
- Formato
- 75 cl.
- Añada
- 2023
- Grado alcohólico
- 13% Vol.
- Variedades
- Sauvignon Blanc
- Origen
- La Seca (Valladolid)
- Tipo de Agricultura
- Ecológica
Las referencias específicas
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