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Asadoira 2022
Color amarillo pajizo muy brillante. En nariz se perciben las notas a levaduras procedentes del contacto con sus lías, junto a recuerdos florales ligeramente ahumados. Su entrada en boca es armoniosa, equilibrada y fresca. Con mucha estructura y mineralidad. Con un postgusto seco y aromático.
Asadoira Monopolio 2022 Godello
34,30 €
Asadoira 2022
Color amarillo pajizo muy brillante. En nariz se perciben las notas a levaduras procedentes del contacto con sus lías, junto a recuerdos florales ligeramente ahumados. Su entrada en boca es armoniosa, equilibrada y fresca. Con mucha estructura y mineralidad. Con un postgusto seco y aromático.
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El Monopolio de Asadoira tiene una superficie de 3,83 hectáreas, y está localizado en la ladera más prestigiosa del valle del Sil, a su paso por Valdeorras. Cultivado desde hace 2.200 años, pertenece en su totalidad a la familia Prada-Gayoso desde hace cuatro generaciones. Su privilegiada orientación sureste garantiza su plena exposición a la magia de la luz matinal, manteniéndose resguardado del rigor del calor vespertino. Reflejo del cambio climático sufrido a lo largo del s. XX, en 1971 se replantaron 1,41 hectáreas con una selección masal de Godello de Pedrouzos, instalando de manera pionera la primera espaldera de Valdeorras. El suelo se maneja siguiendo una filosofía conservacionista, mediante el uso de una cubierta vegetal durante todo el año, y el cuidado de las plantas se lleva a cabo siguiendo sus ritmos circadianos.
La crianza en depósito de hormigón ovoides otorga al vino unos matices aromáticos característicos, de gran intensidad y elegancia; en la boca, la concentración y la pureza varietal se alinean para ofrecer una estructura superior, de gran equilibrio y profundidad, que potencia su extraordinaria mineralidad.
8423085005005
Ficha de producto
- Tipo
- Blanco con crianza
- País
- España
- Formato
- 75 cl.
- Añada
- 2022
- Grado alcohólico
- 13,5% Vol.
- Denominación / Región
- D.O. Valdeorras
- Variedades
- Godello
- Puntuaciones
- 92 Puntos Peñín
Las referencias específicas
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