Ingredientes: Morrillo de atún de aleta amarilla, aceite de oliva y sal.
Se seleccionan y limpian los morrillos del atún, se cuecen en agua y sal, y se envasan con aceite de oliva. Posteriormente, se esterilizan para su correcta conservación. El morrillo es una de las partes más selectas y apreciadas del atún, conocida por su carne jugosa y textura suave.
Se puede elaborar innumerables platos, como la ensalada de bonito y tomate seco, Tortitas de atún, Tosta de pimientos del piquillo, Ensaladilla rusa y como no ... la ensalada de patatas o "Papas aliñás"
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