Color amarillo dorado de media intensidad. En nariz muestra notas de frutas maduras como orejones de albaricoque, junto a notas golosas de vainilla, miel y azúcar tostado, de delicado final especiado. La entrada en boca es goloso y seco a la vez, con notas de caramelo toffee, miel y vainillas, pero con un final herbáceo y de finas maderas, con recuerdos almendrados.
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Está elaborado con la pulpa de la caña de azúcar y criado durante dieciocho meses en barricas de roble combinando aromas delicadamente leñosos y típicos de los viejos rones de la destilería, con la hermosa frescura de los rones blancos. La Mauny, destilería establecida en Martinica en Rivière Pilote desde 1749, se encuentra en la parte más meridional de la isla, la más soleada.
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