Ron Plantation Guayana 2005

La Guayana Británica bien puede estar ubicada en América del Sur, pero su alma pertenece al Caribe. Los holandeses fueron los primeros en colonizar este país, pero la historia del ron comenzó con la llegada de los ingleses. El país ha estado cosechando caña de azúcar desde el siglo XVI y para el siglo XVIII, se podían contar no menos de 384 destilerías en todo el país. Es uno de los mayores proveedores de azúcar al trono británico. El cultivo de azúcar local siempre ha sido conocido como Demerara Sugar. Los rones se identifican por las iniciales que todavía se usan hoy: AN Albion o PM para Port Morant.

Los rones de Guyana son pesados ??y están cargados de esencia aromática. La destilación a menudo requiere 'retortas', un extraño apéndice que actúa como una bandeja inmóvil. El uso de alambiques y estas 'retortas' aportan un sabor fuerte a los rones Demerara.

Ron Plantation Guyana es el único ron, de toda la gama de Plantation, cuya materia prima principal es el jarabe de caña de azúcar. Después de una larga fermentación, se destila en un alambique de Charente, finalizando su envejecimiento en barriles de Bourbon.