Cream Solera 1847
Presenta un oscuro e intenso color caoba debido a la uva Pedro Ximénez. Sus aromas recuerdan a pasas, vainilla y madera, En boca, Solera 1847 es un vino delicado, con un suave recuerdo a higos y pasas que termina con toques de caramelo y madera con una leve evocación a frutos secos.
Este oloroso dulce fue diseñado a partir de los mejores racimos de Palomino fino y Pedro Ximénez que cosecha en los viñedos de la bodega andaluza González Byass. Las dos variedades empleadas fueron vinificadas por separado y, tras envejecer de la misma forma, en una solera de botas de roble americano en contacto con el aire, la mezcla final fue sometida a una crianza de como mínimo 8 años, siguiendo el tradicional sistema de soleras y criaderas.
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