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Pedro Ximénez Néctar
Color ébano con lágrima muy amplia y sensación visual de gran intensidad. En nariz ofrece aromas extremadamente ricos, con predominio de las notas dulzonas de frutos secos como pasas, higos y dátiles, acompañados de aromas de miel y regaliz. En boca resulta aterciopelado y untuoso, con una acidez que mitiga el dulzor extremo y la calidez del alcohol, y un final muy largo y sabroso.
Pedro Ximénez Nectar
9,88 €
Pedro Ximénez Néctar
Color ébano con lágrima muy amplia y sensación visual de gran intensidad. En nariz ofrece aromas extremadamente ricos, con predominio de las notas dulzonas de frutos secos como pasas, higos y dátiles, acompañados de aromas de miel y regaliz. En boca resulta aterciopelado y untuoso, con una acidez que mitiga el dulzor extremo y la calidez del alcohol, y un final muy largo y sabroso.
Vino elaborado con la variedad Pedro Ximénez. Antes de la vinificación, se someten al proceso de “asoleo”, se dejan secar al sol, haciendo que el agua de la uva se evapore y el azúcar se concentre. Posteriormente, las uvas son prensadas para obtener un mosto con un alto contenido de azúcar. El mosto parcialmente fermentado se fortifica a 15.5% vol.. y, posteriormente, se colocará en la solera Néctar donde pasará una media de 9 años en botas de roble americano siguiendo el tradicional sistema de Solera.
8410023028035
Ficha de producto
- Tipo
- Vino dulce natural con una crianza de 9 años en roble
- País
- España
- Formato
- 75 cl.
- Grado alcohólico
- 15% Vol.
- Denominación / Región
- D.O. Jerez-Xerez-Sherry
- Variedades
- Pedro Ximénez
- Puntuaciones
- 92 Puntos Peñin
Las referencias específicas
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- Fuera de stock