Color amarillo dorado. Es muy aromático, flores blancas, acacia y madreselva. En boca, la dulzura está presente desde el principio con notas de miel; el vino luego confirma una estructura equilibrada y armoniosa y el final moderadamente largo termina con una expresión agradable y bastante viva.
El segundo vino de Château Rieussec se selecciona de acuerdo con los mismos estándares que el primer vino. Su carácter revela constantemente una hermosa gama aromática dominada por sabores cítricos. El nombre de Carmes de Rieussec es una referencia a los monjes carmelitas de Langon, propietarios de la finca Rieussec en el siglo XVIII.
Un año dificil el 2012. El primer desafío fue una tormenta de granizo el 24 de abril y luego una floración tardía en condiciones húmedas, que tuvo un impacto directo y negativo en los rendimientos potenciales. A pesar de los mejores esfuerzos de todos, estas condiciones no les permitieron producir un primer vino (Château Rieussec) para esta cosecha
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