Amontillado Quo Vadis VORS *
De color caoba oscuro, es intenso, limpio y brillante. En nariz es punzante y muy potente. Presenta aromas a frutos secos, como almendras y nueces, además de especias y otros olores propios de la madera, como la vainilla, el café y el coco. En boca es muy seco e incisivo, a la vez que muy potente y complejo, debido a su alta concentración. Postgusto muy largo y persistente.
* V.O.R.S. Vinum Optimum Rare Signatum (Very Old Rare Sherry) vinos con más de 30 años de vejez
Vino que nace como manzanilla y que por tanto tiene una crianza biológica en una primera fase, pero que tras perder el característico velo de flor pasa por una segunda etapa, ya oxidativa. Con más de 40 años de crianza en botas de roble americano, mediante el tradicional sistema de soleras y criaderas.
De los llamados ‘vino de pañuelo’ por su espectacular riqueza, elegancia y profundidad aromática.
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