Fino en Rama Seleccionado Camborio

Name: Fino en Rama Seleccionado Camborio
Brand: Bodegas Juan Piñero
SKU: 8437013429351
Price: 20.62 EUR
Availability: InStock

20,62 €

Color ambarino brillante. En nariz es sutil y delicado, aromas a frutos secos, hierbas aromáticas y tabaco. En boca es Ligero y suave con acidez equilibrada; complejo, dando paso a un final seco y un retrogusto persistente con un toque de frutos secos (Almendras amargas)

Marca: Bodegas Juan Piñero

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Descripción

Elaborado con la variedad Palomino fino en los pagos Macharnudo y Añina del Jerez Superior. La fermentación la realiza con levaduras autóctonas y la elaboración es la tradicional por estos lugares de criaderas y soleras. Con una vejez media de 12 años.

La diferencia de Fino Camborio en Rama Seleccionado reside en su identidad de fino jerezano viejo, un concepto muy poco utilizado actualmente y que viene a ofrecer la calidad de un gran fino amontillado con 16 grados de alcohol por concentración natural. Un fino no dependiente de la flor y con mayor carga oxidativa que le aporta más textura y profundidad en el paladar Presentado en botella de 50 cl. transparente para apreciar el color de este Fino. En su etiqueta delantera rescata un fragmento del Romancero Gitano, de Federico García Lorca, donde aparece el personaje Camborio.