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Color ámbar brillante con aromas de maderas finas y avellanas y un toque de piel de naranja, este vino es muy maduro debido a su larga crianza. Es bien estructurado, potente, con gran persistencia y el retrogusto a nuez es ligeramente amargo.
Elaborado con la variedad Palomino fino proveniente del del pago de Macharnudo en el Jerez Superior. es un vino que comenzó con su crianza biológica bajo velo de flor y termino con la oxidativa u psifioquimin¡ca. El tiempo medio en botas es de 12 a 14 años
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