Amontillado Don Zoilo En Rama 15 Años

Name: Amontillado Don Zoilo En Rama 15 Años
Brand: Williams & Humbert
SKU: 8410028005406
Price: 11.53 EUR
Availability: InStock

11,53 €

Color ámbar brillante. Aroma muy punzante e intenso y complejo con ligeros recuerdos al fino que fue y a frutos secos avellana. Seco, justo de acidez con mucho cuerpo y carácter muy elegante y persistente en boca, en la retronasal es tremendamente expresivo y que no se olvida fácilmente.

Marca: Williams & Humbert

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Descripción

Vino elaborado con las variedad Palomino del pago Balbaía, en el Jerez Superio. La fortificación del mosto se lleva a 15º con los mejores destilados de vino para obtener los tradicionales sobretablas, paso al sistema de crianza y envejecimiento dinámico, clásico jerezano de Criaderas y Soleras, en donde tiene lugar la crianza biológica bajo velo de flor en las tradicionales botas de roble durante un tiempo mínimo medio de 8 años para continuar, de forma natural, el resto del tiempo, en crianza oxidativa hasta llegar a la solera de donde se realiza la «saca» para el consumo