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Color amarillo paja brillante. Burbuja abundante de tamaño pequeño, con desprendimiento vertical y regular, forma buena corona. De aromas sutiles, seco y sabroso, con elegante paso de boca gracias a una conseguida armonía. Buena persistencia y amplia vía retronasal con tonos frutales bien armonizados.
Es un cava nacido de una evolución de Rovellats. Un nuevo concepto de cava fácil de comprender y de tomar a cualquier hora, sin perder nuestro sello de calidad. Elaborado con las variedades 15% Macabeo y 85% Parellada, recogidas exclusivamente de sus propiedades y vendimiadas a mano. Tiene una crianza de 15 meses con sus lías.
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