

Gramona La Cuvée 2019
Amarillo pa´lido, ribetes acerados. En nariz tiene una intensidad media. Elegantes notas florales arropadas por la fruta de hueso – melocoto´n, albaricoque – manzana golden, piel de limo´n. En boca es amable, cuerpo medio envolvente, carbo´nico de textura crujiente y tonificante. En vi´a retronasal vuelven los recuerdos ci´tricos, la manzana, la almendra. Final largo muy refrescante.
No aplican herbicidas ni pesticidas químicos, emplean recursos naturales con el principal objetivo de preservar el equilibrio del entorno y mantienen cubiertas vegetales espontáneas para conseguir suelos esponjosos.
Cosechan manualmente, usan mesa de selección, entrada de la uva por gravedad y prensado de racimos enteros. Este espumoso tiene una crianza de más de 30 meses en rima y el Dosage moderado de 6 gramos litro.
* Corpinnat: Es una marca colectiva de la Unión Europea nacida con la voluntad de distinguir los grandes vinos espumosos elaborados en el corazón del Penedes a partir de la uva 100% ecológica recolectada a mano y vinificada íntegramente en la propiedad
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