Cava kripta Brut Nature 2016

Cava kripta Brut Nature

60,99 €

Amarillo pálido con reflejos dorados. Burbujas finas y persistentes, lentas en su evolución. Goloso en nariz con notas cremosas a fruta madura, vainilla y suaves matices tostados con un fondo balsámico y ahumado de buena complejidad. Fino y elegante en el ataque en boca, con el carbónico excelentemente combinado. Agradable en su evolución, donde destaca la sedosidad de la espuma sobre un fondo de vainilla, fruta madura, tostados y trufa. Postgusto muy largo y complejo, donde se repiten los aromas de nariz y boca, destacando la vainilla sobre fondo de mantequilla y tostados, fruto de su larga crianza.

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Agustí Torelló Mata
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La familia Torelló Mata utilizan variedades cultivadas en al Alto Penedés extrayendo lo mejor de la tierra, apostando por la calidad del producto final y largas crianzas. La idea de utilizar esta espectacular botella surgió en el recuerdo de las ánforas que se utilizaba en la antigüedad para transportar los productos. Pero también nos "obliga" a tener la botella dentro de un recipiente con hielo y mantenerlo a temperatura. 

Kripta Brut Nature Gran Reserva es un coupage de 45% Macabeo, 35% Parellada y 20% Xarel.lo,  de los mejores viñedos viejos del Penedés de más de 60 años, con una crianza de 5 años con tapón de corcho.

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Ficha de producto

Tipo
Espumoso Brut Nature Gran Reserva
País
España
Formato
75 cl.
Añada
2016
Grado alcohólico
11,5% Vol.
Denominación / Región
D.O. Cava
Variedades
Xarel.lo
Variedades
Parellada
Variedades
Macabeo
Puntuaciones
95 Puntos Peñín
Presentación
Estuchado

Las referencias específicas