Champagne Bollinger Rose
Bonito color rosa palo con destellos cobrizos. Muy brillante y limpio en copa, con una elegante burbuja. En nariz destacan los aromas de frutos rojos, cerezas y dulces grosellas, acompañados de fina bollería y sutiles toque de frutos secos. La boca es fresca y viva, con un paso estructurado de fino carbónico y excelente acidez. Tiene un post gusto persistente donde encontramos frutos rojos por vía retronasal.
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Elaborado con uva de las variedades 62% Pinot noir, 24% Chardonnay y 14% Meunier. El componente principal del champagne Bollinger Rosé es el Spécial Cuvée al que se añade entre el 5% y el 6% de vino tinto, Pinot noir, elaborado a partir de uvas procedentes exclusivamente de Grands Crus del viñedo Bollinger. Tiene un periodo de crianza de 36 meses en las cavas.