Cava Rovellats Gran Rva. Masía Siglo XV 2013

Cava Rovelltas Gran Rva. Masia Siglo XV 2016 BN

Name: Cava Rovelltas Gran Rva. Masia Siglo XV 2016 BN
Brand: Bodega Rovellats
SKU: 8421233100701
Price: 29.59 EUR
Availability: InStock

29,59 €

Color amarillo pajizo pálido brillante. Burbuja minúscula, abundante y de un rosario muy fino, regular y persistente. Muy limpio, potente y clásico en nariz. Aromas finos de larga crianza, con fondo de fruta, con delicadas notas de bollería y reminiscencias de ciertos toques ahumados y tostados. Sabroso y suave en boca, muy equilibrado e intenso en sabores. Es elegante y ligero aunque con cuerpo que aporta una acidez muy equilibrada. Vía retronasal amplia y compleja.

Marca: Bodega Rovellats

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Descripción

Reserva limitada y numerada en botellas de 75 cl. Su limitada producción se obtiene de unos viñedos situados en un sector de la finca a 500 m. de altitud el microclima confiere unas características especiales a este “CRU”. Como millésimé, se elabora sólo en años de cosechas excepcionales.

Crianza mínima 84 meses. Exclusivamente de viñedos propios vendimiados a mano. Elaborado con las variedades 36% Macabeo, 50% Xarel·lo, 9% Parellada y 5% Chardonnay. Se logró un perfecto ensamblaje entre las variedades tradicionales que le otorgan elegancia y la Chardonnay, que le aporta el toque frutal, potencia los aromas y redondea el bouquet.