Lista de productos por marca Lady - Joseph

Lady Joseph, fue una mujer pertinaz y muy elegante.  Josephine, se enamoró de un joven que por aquel entonces estudiaba en Burdeos, mientras él aprendía a elaborar vino francés para llevar su producción a La Rioja.

Después de un corto noviazgo decidieron casarse y trasladarse a Logroño. La añoranza la invadió. Pero una vez recompuesta, recuperó su halo de elegancia natural y empezó a pensar en producir productos de primera que pudieran transportarla hasta su Francia natal. Josephine empezó seleccionando las mejores harinas de productores locales y replicando las recetas de su infancia, perfeccionó la receta hasta conseguir unas galletas elegantes, finas y crujientes, llenas de sabor.  Un producto saludable y único con el que deleitaba a los viajeros que hacían parada en Haro.

Mas adelante decidió abrir un salón de Té,  allí, ella vendería lo que elaboraba en el obrador, mientras creaba un centro de reunión para vecinos, amigos y viajeros que pernoctaban en Haro para coger el mismo tren que llevaba sus productos a Francia. Pronto su salón se convirtió en un lugar de reunión indispensable, no solo por las exquisiteces que servía, sino por ser un punto de encuentro amigable y vanguardista donde uno podía enterarse de todo lo que pasaba en el resto de Europa.

Los nietos de Josephine han querido continuar con la tradición y lograr su gran sueño: poder compartir con gente de todo el mundo sus maravillosas creaciones. Conservan su receta original y su buen hacer, así como ese mundo de sueños y memorias que han querido plasmar en su colección de galletas.