Lista de productos por marca BODEGA REJADORADA

Esta bodega toresana es el proyecto de tres amigos: Luis Remesal, José Antonio Fernández (Chencho) y José Antonio de Saja. Su meta, la búsqueda de vinos finos y elegantes que honraran la herencia vinícola de Toro.

En un palacete del siglo XV, conocido como de Rejadorada, comenzó todo en 1999. Cuatro años después la bodega se trasladó a San Román de Hornija, donde las condiciones eran más adecuadas para cumplir el objetivo de prestigiar a la Tinta de Toro con vinos hechos a la antigua usanza con las técnicas enológicas más avanzadas.

Todos los trabajos, desde el viñedo a la bodega, se hacen respetando absolutamente la integridad de la uva y de los mostos, porque esa es la única manera en la que se pueden obtener vinos elegantes y que marquen la esencia de un territorio.

Rejadorada apostó desde el principio por la utilización de barricas de roble francés, americano y del este de Europa, principalmente húngaro. La pretensión es que el vino no varíe mucho entre añadas, con lo que cada año el tiempo en barrica variará para conseguir esa premisa.