Calvados Berneroy VSOP

Calvados Berneroy VSOP

29,75 €

Calvados Berneroy VSOP

Color dorado intenso. En nariz desprende  un agradable y auténtico aroma a manzana, junto con una ligera nota floral. Caramelo y especias de pan de jengibre, pimienta de Jamaica, canela y vainilla cubren el paladar en el acabado redondeado, lo que sugiere tarta Tatin. 

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Calvados Berneroy VSOP

Berneroy Calvados permite que el jugo de manzana recién prensado fermenta espontáneamente utilizando solo las levaduras 'silvestres' presentes en las pieles de manzana. La sidra se fermenta durante un período de aproximadamente cuatro semanas para completar la sequedad. La sidra seca se destila solo una vez usando una columna de cobre antigua. La destilación única da como resultado un espirituoso altamente frutado y aromático y difiere de las regiones cercanas AOC Calvados Pays d'Auge y AOC Calvados Domfrontais. Se envejece exclusivamente en barriles  viejos durante un mínimo de 4 años para el VSOP según lo exige la ley.

VSOP: Very Special Rare Old Pale

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Ficha de producto

Tipo
Calvados V.S.O.P. mas de 6 años de Crianza
País
Francia
Formato
70 cl.
Grado alcohólico
40% Vol.
Denominación / Región
AOC Calvados Pays d'Auge
Botánicos - Ingredientes
Diferentes tipos de manzanas destiladas
Presentación
Estuchado

Las referencias específicas

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