Pujanza Añadas Frías 2021

Name: Pujanza Añadas Frías 2021
Brand: Bodegas y Viñedos Pujanza, S.L.U.
SKU: 8437002774417
Price: 110 EUR
Availability: InStock

110,00 €

Impuestos incluidos

Color amarillo pa´lido. En nariz es un vino intenso y serio, con buena frescura y concentracio´n, que presenta un gran potencial para desarrollar ma´s matices y complejidad. En boca muestra una acidez vibrante y una sensacio´n ele´ctrica, acompan~adas de unos taninos muy finos y un final seco y serio.

Marca: Bodegas y Viñedos Pujanza, S.L.U.

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Descripción

En la finca San Juan de Anteportalatina, viñedo histórico replantado en 1989, con 3,5 hectáreas de extensión, situado a una altitud de 600 m. Destinado a la variedad Tempranillo, en su parte más alta (1,5 has) fue replantado con Viura, variedad blanca autóctona de la zona. Su suelo es arcilloso calcáreo con alto contenido en cal. Es en esta pequeña parcela donde nacen Añadas Frías y S.J. Anteportalatina, vinos que comparten origen, pero nunca añada. Cuando las características de la añada destacan más que las propias del viñedo, es cuando comercializamos Añadas Frías.

Bajo su nombre, se esconde más un concepto que una realidad. Suele ser en los años más fríos, en los cuales es más habitual que se den ciclos de maduración largos, cuando este vino blanco se muestra con una clara vocación de guarda. Es en esos años cuando se comercializa Añadas Frías, un vino blanco de edición limitada, muy especial, de acidez propia de regiones más al norte. Sabroso, salino, impactante.

La elaboración se produjo en barricas de roble francés de 225 L y 500 L, alargándose la crianza por un periodo de 12 meses en las mismas barricas.