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color rojo rubí brillante de capa media. En nariz, en primer lugar, emergen toques de fruta madura, como la cereza y la grosella, ennoblecido por un ligero toque especiado de vainilla y canela. El examen gustativo revela una buena estructura donde las sensaciones suaves se integran con los taninos sedosos y una viva acidez. Final agradable.
Elaborado con las variedades típicas de la Toscana, 85% Sangiovese, 10% Merlot, 5% Canaiolo. Recogida manual de la uva a principios de octubre. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación la fermentación se realiza en cubas de acero, por un período de 12 a 14 días, a una temperatura controlada de 28/29°C. . Al final de la fermentación, el elegante Chianti Riserva envejece durante 10 meses en barricas de roble francés. Una vez terminado el vino, el Chianti Riserva se armoniza cuidadosamente.
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