Louis Latour Savigny- les -Beaune
Color rojo rubí profundo, con tonos granates. El Savigny-lès-Beaune tiene una nariz intensa que recuerda a los aromas de fresa salvaje, cereza, café y especias. La boca es potente con cierta frescura, con notas de regaliz y cassis. Magnífico final tánico.
Situadas justo debajo de la colina de Beaune, las zonas vitícolas de Savigny-les-Beaune se dividen en dos áreas. La primera está en el sur adyacente a Beaune, y la otra se encuentra en el extremo norte.
Elaborado con la variedad de uva Pinot Noir 100%, de unos viñedos con edad media de 30 años. Los suelos son arcillosos-calcáreos con gran proporción de hierro, su rendimiento es de 45 Hl/ ha. La vendimia es manual. una vez en bodega la fermentación es tradicional y la crianza la realizó durante 12 meses en roble francés el 10% barrica nueva
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