

Chartreause Verde
El chartreuse, principalmente el verde, el más difundido, es un licor potente muy estructurado, especiado con un pase de boca intenso final persistente con elegantes notas de anís, que se puede consumir solo como digestivo o con hielo, aunque es también utilizado en coctelería.
Es el único licor verde del mundo, natural incluso en su color. Es potente y diferente. Solo dos Hermanos Cartujos conocen cuáles son las 130 plantas y saben cómo mezclarlas y destilarlas.También son los únicos que saben qué plantas utilizar para dar este color natural verde. Controlan el lento envejecimiento del licor y deciden cuándo se puede embotellar. Las 24 toneladas de plantas necesarias cada año son entregadas por diferentes proveedores al monasterio de Grande-Chartreuse en St Pierre de Chartreuse. La “sala de plantas” está en la antigua panadería del monasterio; aquí, las plantas secas se clasifican, trituran, pesan y mezclan según la receta 1605. Luego, se envían a la destilería Aiguenoire en Entre-Deux-Guiers en grandes bolsas numeradas.
El Chartreuse Verde, 55º, llamado “Licor de Salud”
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