Color amarillo pajizo pálido, limpio y brillante. Nariz limpia y muy rica en matices. Azahar, cítricos, flores blancas, melocotón, albaricoque, recuerdos herbáceos. Muy sabroso en boca. La fruta es la gran protagonista. Intenso, fresco y muy elegante.
La vendimia se realizó manualmente. Ya en la bodega, los racimos fueron despalillados y los granos hicieron la maceración pelicular con el mosto para conseguir la extracción varietal. La fermentación de este vino de se hizo en depósitos de acero inoxidable durante 20 días con control de temperatura. El vino Barbazul Blanco 2019 reposó dos meses con sus lías antes de salir al mercado.
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