Se puede comer tal y como viene de la lata pero también podemos utilizarla en otros platos.. tartar de ventresca, croquetas de ventresca, cogollos con ventresca y pimientos morrones, ensalada de mango y ventresca, ensalada de rúcula ventresca y cebolletas, tosta de berenjenas, ventresca y alboronia, etc.
Ingredientes: Ventresca de Atún rojo y aceite de oliva.
La ventresca de atún rojo es considerada como una joya, por ello que es un producto muy apreciado y cotizado. Contiene un alto índice de grasa. Esto le aporta un gran y delicado sabor que le diferencia de cualquier otra carne del resto del atún, y una textura única irresistible para el paladar.
La ventresca de atún rojo es además un producto con un alto nivel de proteínas, con ácidos grasos omega 3 y 6, por lo que aporta beneficios a la salud, como por ejemplo, ayudar a reducir los riesgos de enfermedades cardiovasculares. La ventresca de atún rojo en aceite de oliva es ideal para aperitivos como tostas, montaditos… un auténtico manjar al que es imposible resistirse.
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