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Tokaji Oremus Late Harvest 2021

Name: Tokaji Oremus Late Harvest 2021
Brand: Tempos Vega Sicilia
SKU: 5998835045219
Price: 16.36 EUR
Availability: InStock

16,36 €

Color amarillo claro. En nariz destacan los matices cítricos (albaricoque, membrillo y piel de mandarina) y melosos. Elegante. En boca es dulce. Armónico, fresco y sedoso. Su paladar es rico y persistente. La fina acidez y el carácter frutal dulce forman un perfecto equilibrio.

Marca: Tempos Vega Sicilia

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Descripción

Durante la vendimia, varias pasadas al viñedo son realizadas, pero solo aquellos racimos que contienen al menos un 50 % de bayas botritizadas son seleccionados. Después del despalillado, las bayas se maceran durante 4-12 horas y luego son prensadas, dando protagonismo a la podredumbre noble. Late Harvest es un interesante coupage de diferentes variedades de uva que produce un vino muy equilibrado. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable durante 15-25 días. A continuación, el vino envejece en barricas de roble húngaro (se llaman "Szerednyei" y tienen la capacidad de 220 litros) durante dos meses y se refina en botella durante un período de crianza de 6 meses.

Una acidez vibrante caracteriza esta añada de LATE HARVEST 2021, que da mucha frescura con los aromas florales de la uva.

La Bodega dice: Este vino está apto para beber ahora, pero tiene un potencial de guarda de aproximadamente 5 años si se conserva en óptimas condiciones: 12-14 ºC / 54-57 ºF y a una humedad relativa del 60 %.

Se aconseja consumir a 8 ºC / 46 ºF.