Cava Dominio de la Vega Authentique 2021

Cava Dominio de la Vega Authentique 2021

10,95 €
Impuestos incluidos

Cava Dominio de la Vega Esencia

Color amarillo pajizo pálido y fina burbuja. Aromas afrutados con notas de cítricos, y fondo de panadería fina. En boca, se presenta con un carbónico muy integrado y un equilibrado dulzor. Final fresco y afrutado.

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Selección de las parcelas de Macabeo según criterios de frescura y potencial aromático. Se realiza un escurrido neumático a baja temperatura y presión con el objeto de obtener el mosto flor y proceder a la fermentación para dar paso al vino base. A continuación se procede al tiraje en los primeros meses del año donde dará comienzo la segunda fermentación en las cavas subterráneas a temperatura baja y constante. Tiene una crianza de 18 meses con sus lías. 

8436022609006

Ficha de producto

Tipo
Espumoso Semi-seco
Formato
75 cl.
Añada
2021
Grado alcohólico
12,5% Vol.
Denominación / Región
D.O. Cava
Variedades
Macabeo
Origen
Utiel-Requena (Valencia)

Las referencias específicas

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