Transparente. Aroma´tica, con recuerdos de enebrina, madera verde y hierbas. Paladar herba´ceo y generoso en enebrina, suaves notas ci´tricas terminan de redondear su cara´cter. Final largo y ligero, con suave recuerdo a pimienta negra.
Gin Xoriguer se elabora mediante un método tradicional denominado destilación simple o “one-shot-method”. Alcohol vínico de alta calidad, enebrinas preferentemente del Pirineo, agua de pozo de Mahón, sublimados por el fuego, que se alimenta de leña procedente de los bosques de Menorca, en alambiques de cobre de más de dos siglos de antigüedad dan lugar a una ginebra de carácter único y singular.
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