Gin Bombay Sapphire
Transparente y limpia, En nariz es floral y fresca, cítrica, con toques de enebro y pimienta. En boca es seca, suave, vuelve el sabor del enebro y los cítricos. El final es largo y algo picante
Una de las ginebras más conocidas que podemos encontrar en las tiendas y los bares es la Bombay Sapphire, su botella es todo un distintivo en cualquiera bar, y su contenido el ingrediente perfecto para infinidad de cócteles gracias a los 10 botánicos que posee. Angélica, bayas de enebro, almendras, raíz de lirio, cáscara de limón, regaliz, cilantro, corteza de casia, bayas de cubeba, granos del paraíso.
Ya desde el envasado de esta exclusiva ginebra se observa que existe un guiño a la monarquía del Reino Unido, pero la inclusión del término “Sapphire” nos cuenta una pequeña historia a la vez muy interesante. Este término es tomado de un zafiro de 60 quilates encontrado en Sri Lanka y que inicialmente fue bautizado como “la estrella de Bombay”.
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