

Color rosado. En nariz nos encontramos con notas marcadamente alcohólicas, afrutadas de arándanos, fresa dulce, fresa ácida, y ligeras notas cítricas. En boca, es cálida y con notas dulzonas. El final es medio y junto a recuerdos de fresas aparecen notas afrutadas cláramente dulces y un contrapunto amargo.
La destilería los Alcores se encuentra ubicada en Carmona (Sevilla). Comienzan seleccionando las mejores fresas del campo de Huelva para su maceración, compran los mejores botánicos de nuestra península, haciendo de ella una autentica ginebra 100% española. Su elaboración dentro del alambique de cobre, donde se han producido litros y litros de anís, es donde calientan lentamente con leña de olivos. El alcohol que se utiliza para la ginebra puerto de indias, se macera antes con las fresas recogidas antes de su destilación. La ginebra Puerto de Indias, nace por casualidad, ya que los productores de fresas para conservar las fresas de temporada, las maceran en alcohol para su conservación, viendo la magnífica mermelada que estaban creando, decidieron destilar este alcohol macerado en dichas fresas.
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