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Color cobrizo, dorado. En nariz sobresalen las notas suaves ahumadas iniciales ganan intensidad con el tiempo. En boca, el brandy se ensambla con notas picantes de tabaco fresco y el ahumado
Brandy Cardenal Mendoza Nebulis
28,06 €
Color cobrizo, dorado. En nariz sobresalen las notas suaves ahumadas iniciales ganan intensidad con el tiempo. En boca, el brandy se ensambla con notas picantes de tabaco fresco y el ahumado
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En el año 2021, Sánchez Romate refunde su savoir-faire elevando su icónico brandy Cardenal Mendoza a una nueva dimensión. La elaboración de Cardenal Mendoza se inicia con las holandas más finas de vino y Nebulis completa el círculo al usar sarmiento en su proceso final. Para preservar íntegramente las características del brandy, Nebulis no ha tenido filtrado en frío.
El nombre de este nuevo Brandy proviene de las nubes de humo que se forman al tostar barricas de 250 litros con el sarmiento de sus viñas. Esas barricas se impregnan del aroma herbáceo y ahumado que le aporta el sarmiento. Una vez logrado el tostado, se rocían las barricas con Cardenal Mendoza Clásico de 15 años para darle el acabado deseado -Cask Finished-. Edición Limitada
8410161203318
Ficha de producto
- Tipo
- Brandy de Jerez Solera Gran Reserva
- País
- España
- Formato
- 70 cl.
- Grado alcohólico
- 40% Vol.
- Denominación / Región
- I.G.P. Brandy de Jerez
- Variedades
- Palomino Fino
- Origen
- Jerez de la Frontera
- Presentación
- Estuchado
Las referencias específicas
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